NULL 2012 год начался для рестораторов взрывом газового баллона в московской пиццерии Il Pittore — и, собственно, это событие дало направление всему году..
Один общий итог 2012 года для российского ресторанного бизнеса очевиден: если до этого рестораны и кафе вынуждены были просто выживать и многие форматы возникали как антикризисные, то в 2012 году расцвело многообразие форматов. Рестораторы начали задумываться о конкуренции не в разрезе выживания, а в гораздо более позитивном ключе: российские заведения явно ищут свое лицо.
По традиции в первом номере года мы подводим итоги года прошедшего. Данный выпуск не исключение: мы представляем широкий обзор российского ресторанного рынка — то, что происходило с ним в 2012 году. Конечно, абсолютно все отразить даже в большом обзоре невозможно, и мы попытались выделить главное.
Крупнейшую сеть ресторанов быстрого обслуживания Subway уличил в обмане житель Австралии, когда заказал себе большой сэндвич footlong. Измерив длину сэндвича, Мэтт Корби выяснил,.
Мероприятие пройдет в 12.00 по адресу: г. Москва, ул. Крылатская, дом 2,стр. 20 25 января 2013 года Физкультурно-оздоровительный Центр Роналда Макдоналда для детей.
Без музыки могут остаться украинские кафе, бары, и рестораны — музыка, которая там звучит, это интеллектуальная собственность, и за нее нужно платить. ,В.
Руководство сети ресторанов McDonald’s заплатит членам мусульманского сообщества Детройта штраф в размере 700 тысяч долларов. Корпорацию обвинили в том, что в ее рекламе.
Сеть ресторанов быстрого питания Burger King занимается поиском площадок под свои заведения в Новосибирске. Компания АН «Назаров и партнеры» сейчас занимается подбором как.
Рынок продвигающий каталонскую кухню, — проект Феррана Адриа, бывшего шеф-повара ресторана El Bulli. Ферран Адриа,заведовавший кухней ресторана El Bulli (неоднократно признававшегося лучшим заведением.
