Насыщение рынка общепита не наступит и через 10 лет
По данным исследования «Российского сетевого рынка общественного питания 2013», проведенного РБК.research, за последний год в стране открыто около 1 200 новых сетевых ресторанов, кафе и баров. При этом количество операторов рынка также выросло ввиду открытия 23 новых сетей, из которых 10 являются глобальными игроками.
