В Санкт-Петербурге появится новая сеть мясных ресторанов Учредители компании «Лафитстоун», поставляющей строительные материалы из Китая, открыли в петербургском ТК «Лигов» первый ресторан Meat.
Владелица ресторана «Место» Екатерина Бокучава открыла второе одноимённое заведение. Новое «Место» расположилось на Тверской улице, 20 в помещении бывшего китайского кафе Beens. Япония.
Открытие спортбара американской сети Hooters состоится 28 апреля, а не 10 апреля, как сообщалось ранее. Сейчас администрация спортбара активно занимается подбором персонала. На.
Четверть совокупной площади, занимаемой российскими заведениями общепита, сконцентрирована в Москве и Санкт-Петербурге – к таким выводам пришли аналитики Intesco Research Group. По их.
Компания American Diner Group планирует развивать по франчайзингу сеть дайнеров Beverly Hills, насчитывающую в настоящее время семь заведений в Москве и Московской области..
Структуры, участвующие в капитале компании, провели ряд сделок 10 апреля «Альфа-банк» стал владельцем 14,7% в ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг», говорится в сообщении ресторанного.
Северо-Западный регион — второй в стране по улову рыбы. Здесь водятся сиг, щука, зубатка, треска, палтус, корюшка. Не удивительно, что шеф-повара местных ресторанов всё чаще интересуются этой рыбой, ведь она доставляется из мест промысла очень быстро, не проходит заморозку, поэтому фактически гарантированно сохраняет свежесть и свой изысканный вкус. Удивительно то, что рыба, выловленная в Ладоге или стремительно доставленная из Мурманска, до сих пор встречается в меню петербургских ресторанов реже, нежели импортный улов из Атлантического и Индийского океанов. И получается, что местная зубатка более экзотична, чем зарубежный сибас. При этом наша рыба не менее вкусна, всегда свежа, дает возможность повару проявить гастрономическую фантазию и порадовать гостей. И сегодня шеф-повара гордятся присутствием в меню местных продуктов, а некоторые создают специальные меню под этот, будем думать, непреходящий тренд. Так, в ресторане Schengen весь апрель действует специальное меню, предлагающее гостям разнообразные блюда из локальных рыб, приготовленные по рецептам шеф-повара Михаила Мартыненко.
20 апреля в Санкт-Петербурге начнётся «Весенний ресторанный фестиваль» — точно такой же, как проходил в городе зимой. В течение месяца шеф-повара двенадцати петербургских.
«Арпиком», ЕСП и другие компании холдинга вошли в группу Искандера Махмудова Президент Уральской горно-металлургической компании Искандер Махмудов стал владельцем ресторанного холдинга Food Service.
