09.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

На Остоженке открылась кофейня West 4. Coffee Brew Bar

В Москве по адресу улица Остоженка, дом 3/14 начала работу новая кофейня под названием West 4. Coffee Brew Bar. Кофейные зёрна для заведения.

НОВОСТИ

Сеть магазинов фермерских продуктов «Гирлянда» обзаведётся лавкой и закусочной на колёсах.

В настоящее время для снэк-бара «Гирлянда-мобиль» придумывают дизайн, а среди покупателей проводят опрос, как должен быть оформлен киоск и что включить в меню..

НОВОСТИ

Сетевые кафе освоят московские подземные переходы

В стлице готовятся оптимизировать подуличное пространство Подземные переходы в Москве могут преобразиться уже до конца текущего года, сообщают «Известия» со ссылкой на источник.

ПУБЛИКАЦИИ

Пиво становится гастрономическим продуктом

Пивные заведения давно считались самыми выгодными: «Не знаешь, какой ресторан открывать — открывай «пивняк»!» — советовали знатоки. Однако сегодня это вовсе не очевидный факт.

ПУБЛИКАЦИИ

Игроки пивного рынка Санкт-Петербурга объединяются

Главным событием уходящей недели в мире петербургского ресторанного рынка стала, несомненно, презентация новой ресторанной группы Beer Family Project, объединивших не только две действующие сети пивных ресторанов Kriek и Jager Haus, но и включивших новую, открывшую только первое заведение сеть Karlovy Pivo Vary.

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Затуливетров: «Правила открытия успешных ресторанов, или Как мы по прибыли достигли оборота наших предшественников»

Петербургский ресторатор Александр Затуливетров, получивший в прошлом году в Москве Серебряную «Пальмовую ветвь» за свой проект, названный им ложным хипстер-буфетом «Свитер с оленями», поделился на форуме, прошедшем на Фестивале ресторанных концепций этого года, с коллегами-рестораторами своими правилами успешного заведения. Мы делимся ими с вами, а о том, как прошла церемония награждения премии «Пальмовая ветвь» в Москве, читайте в третьем номере нашего журнала.

НОВОСТИ

На Новом Арбате откроется ночной клуб

В июле 2014 года на Новом Арбате откроется ночной клуб в классическом американском стиле. Клуб расположится в помещении бывшего развлекательного комплекса «Корона», по.

НОВОСТИ

В Москве на «Площади Ильича» открылось кафе грузинской кухни «Вай Мэ!»

На станции метро «Площадь Ильича» открылось кафе грузинской кухни «Вай Мэ!» владельцев сети Saperavi Cafe и рюмочной «Второе дыхание». Об этом The Village.

НОВОСТИ

В Померанцевом переулке в Москве открылся магазин LavkaLavka

Фермерский кооператив LavkaLavka запустил новый магазин. Он начал работу по адресу Померанцев переулок, 4. Акцент в новом пространстве LavkaLavka сделали на тульских фермерских.

НОВОСТИ

Российские кондитеры стали призерами Cake International

Золото и серебро международного конкурса завоевали создательницы проекта Baker-Maker В минувшие выходные в Лондоне завершился международный фестиваль кондитерского искусства Cake International, отмечающий в.