Вырастут цены на мясо птицы
Птицефабрики опасаются дефицита инкубационных яиц.
Один за другим российские производители продовольствия объявляют о возможном повышении цен на свою продукцию.
Очередь дошла до производителей мяса птицы. Как сообщает “Ъ”, причина - обострение проблемы с закупкой инкубационных яиц. Как рассказал источник в отрасли, новые ограничения Россельхознадзора на ввоз этой продукции из стран ЕС, а именно, из ряда регионов Германии, Нидерландов и Франции в конце 2021 года — начале 2022 года привели к нехватке яиц и росту цен. Участники рынка предупреждают, что ситуация грозит и ростом стоимости мяса. Но регуляторы уверены, что рисков нет.
А вот и не только! Растительное мясо демонстрирует стойкий тренд на мировом рынке питания. Причём интерес к нему проя...
Рестораны вынуждены повышать цены и в очередной раз искать варианты импортозамещения продуктов
Какие продукты, технологии и решения помогают рестораторам оптимизировать меню и получать максимальную прибыль.
