Выставка Coffee & Tea Russian Expo (CTRE) на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники» с 13 по 15 марта. Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек. В выставке также приняли участие более 160 экспонентов, спонсоров и партнеров. За время конференции было проведено более 150 мероприятий: семинаров, мастер-классов, презентаций, каппингов, лекций и дегустаций. На 10 образовательных площадках выступило более 130 спикеров, а параллельно проходили 6 кофейных и 4 чайных чемпионата, на которых помогали более 80 волонтеров.
В рамках Russian Barista Days были оглашены имена новых чемпионов 2019. За три дня было проведено 4 чемпионата для кофейных профессионалов, проводимых под эгидой SCA/WCE: Национальный чемпионат бариста (Russian Barista Championship), Национальный чемпионат по завариванию (Brewers Cup), Национальный чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasting), Московский отборочный чемпионат по латте-арт (Latte Art). Одновременно с этим прошли собственные кофейные проекты выставки: Национальная премия «Бариста года» и Национальная премия «Обжарщик года».
Встречаем победителей:
- Лучший бариста России по версии WCE – Константин Храмов, DoubleB Coffee&Tea/»Перфекциониста»
- Лучший каптестер России по версии WCE – Илья Хлызов, Смена/ «Больше Кофе»
- Победителем Russian Brewers Cup 2019 стала Ябловская Виолетта, DoubleB Coffee&Tea
- Лучший бариста года по версии журнала «Кофе и Чай в России» – Максим Сектерев, Tasty Coffee
- Лучший обжарщик года по версии журнала «Кофе и Чай в России» – Олег Жильцов, Tasty Coffee
1 место – Полина Нотик, Roast&Crosby;
2 место – Михаил Федоров, DoubleB Coffee&Tea;
3 место – Виталий Веретильник, DoubleB Coffee&Tea.
Чемпионат среди чайных мастеров Tea Masters Cup Russia порадовал гостей своей зрелищностью и креативностью участников. Соревнование проходило в четырех самостоятельных категориях, призовые места распределились следующим образом:
- Победитель категории «Мастерство приготовления чая» — Артем Каханский, «Чайная Берлога»;
- Победитель категории «Мастерство чайной композиции» — Юлия Якунина, Double B Coffee&Tea;
- Победитель категории «Мастерство дегустации чая» — Владислав Ренжиглов, «Буян чай»;
- Победитель категории «Мастерство чайной миксологии» — Андрей Колбасинов, «Чайка».
Также прошло награждение победителей ежегодного конкурса «Упаковка года 2019» в индустриях чая и кофе.
В конкурсе «Упаковка года 2019» победителями стали:
- Лучшая упаковка для чая 2019 – «Пусть Будет», компания Sense Asia Co., LTD;
- Лучшая упаковка для кофе 2019 – BOLD. компания TEACO;
- Упаковка для кофе с самым большим маркетинговым потенциалом — Paulig City, компания Paulig Russia;
- Самая технологичная упаковка для кофе — бренд и компания Chokocat;
- Упаковка для чая с самым большим маркетинговым потенциалом – «Пусть Будет» — компания Sense Asia Co., LTD;
- Самая технологичная упаковка для чая — ORIGAMI TEA — компания «ИП Романов».
- Человек года в индустрии чая 2018 – Николай Долгий, ГК «Орими» — за победу в мировом чемпионате Tea Masters Cup в категории Tea Tаsting («Мастерство чайной дегустации»).
- Человек года в индустрии кофе 2017 – Михаил Янченко, Mikale, НК «РусКомплектТорг» — за многолетний вклад в развитие кофейного рынка России, популяризацию кофе и по случаю 20-летнего юбилея компании.
https://www.facebook.com/pg/CoffeeTeaRussianExpo/photos/?tab=album&album_id=2294141140647283
*Информация о журнале «Кофе и Чай в России»:
Журнал «Кофе и Чай в России» — единственное профессиональное издание о рынках кофе и чае в России и других странах СНГ, которое издается с 1997 года. Журнал освещает наиболее значительные и актуальные новости индустрий, содержит научные статьи, аналитические обзоры, статистические данные, мнения наиболее значимых экспертов в области кофе и чая.
Контакты по вопросам пост-релиза:
Александра Захарова, телефон: +7 (495) 935 87-07 (доб. 108), e-mail: az@coffeetea.ru