Украинские рестораторы проведут акцию под Кабинетом минстров

2 июня Украинская ресторанная ассоциация проведет акцию протеста под Кабмином с требованием разрешить работу заведений общепита.

Украинская ресторанная ассоциация проведет 2 июня акцию протеста под Кабинетом министров. Цель акции — призвать правительство открыть общепит раньше запланированного на 10 июня срока.

Как сообщили в Ассоциации, запрет на полноценную работу заведений питания выглядит нелогичным на фоне начала работы с 22 мая транспорта, а с 25 мая — метрополитена.

«Рестораны точно могут работать более безопасно, организовать дезинфекцию и все, что необходимо для безопасности их гостей, чем метро», — заявили в Ассоциации.

Как сообщил НВ Бизнес сооснователь Украинской ресторанной ассоциации Сергей Трахачев, в результате карантинных ограничений полностью или частично без источников доходов осталось до 800 тыс. работников украинской индустрии общепита.

При этом, по словам Трахачева, разрешение на открытие летних площадок с 11 мая вообще не оказало позитивного влияния на 50% украинского сегмента кафе-баров-ресторанов. И не более 10% всех заведений смогли выйти на безубыточный уровень.

Также Трахачев заявил, что около 25% заведений общепита пессимистически оценивают свои возможности возобновить работу после отмены карантина и подумывают о прекращении деятельности.

Лишь 1% опрошенных Ассоциацией предприятий заявил, что выручку удалось сохранить на докарантинном уровне. При этом около трети заведений общепита готовы сократить до 50% сотрудников.

Восстановление спроса на свои услуги участники рынка ожидают не ранее, чем через полгода после окончательной отмены карантинных ограничений.

В целом Украинская ресторанная ассоциация оценивает количество предприятий, работающих в сфере общественного питания в 30 тыс. компаний, а количество занятых — в 1 млн человек (не считая созданной занятости в смежных секторах экономики).