Ингредиенты:
Тунец — 50 гр.
Микс салатов — 10 гр.
Огурец — 30 гр.
Пурец болгарский — 30 гр.
Томат — 30 гр.
Оливки — 3 гр.
Кукуруза мини — 10 шт.
Яйцо перепелиное — 1,5 шт.
Заправка — 15 гр.
Соль, перец — по вкусу
Заправка:
Щавель — 30 гр.
Кинза — 50 гр.
Сок мандарина — 100 гр.
Масло оливковое — 50 гр.
Мёд — 20 гр.
Соевый соус — 10 гр.
Устричный — 5 гр.
Сок от консервированного тунца — 40 гр.
Приготовление:
Все ингредиенты для заправки смешать до однородной массы.
Огурец, перец, томат нарезать произвольно. Тунец обжарить на сковороде по 50 сек. с каждой стороны. Добавить соль и перец по вкусу. Нарезать на 2-3 части.
Выложить на тарелку овощи, сверху выложить листья салата. По бокам выложить тунца, полить соусом, выложить кукурузу и яйца, добавить оливки. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Фотограф: @igor_holodkov
Шеф-повар: @cheflepekhov