Рестораны Барселоны подадут вегетарианские блюда, напечатанные на 3D-принтере

В скором времени в меню ресторанов испанской Барселоны появятся блюда, напечатанные на 3D-принтере.

Блюда созданы на основе специальной белковой пасты из риса или бобовых и морских водорослей. По волокнистой структуре они напоминают стейк и курицу, а по вкусу — грибы, и предназначены для вегетарианцев.

Изобретатель этих блюд и способа их приготовления, Джузеппе Скионти из Милана, планирует в дальнешем улучшить структуру и внешний вид блюд, сделать их более аппетитными, а вот имитировать вкус мяса не намерен.

Рестораторы Барселоны заинтересовались необычным блюдом, пишут «Новости Mail.Ru».

Кстати, 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства.