Bengel — это современные пекарни с интересным ассортиментом и высоким качеством продукта, объединившие швейцарские технологии кондитерского мастерства и старинные традиции русского хлебопечения. И, конечно, это фирменный пирог Бенгель, который делается вручную по специальной рецептуре.
Путешествуя по городам Европы, создатели Bengel вдохновлялись местными пекарнями и мечтали о появлении в России подобного заведения, где продукция будет отличаться отличным вкусом и качеством без использования каких-либо химических добавок, консервантов и красителей. Воплощением этого желания стал проект небольшой красивой пекарни, исполненный в лучших традициях Старого Света.
Первая пекарня Bengel уже расположилась в центре Петербурга, неподалеку от Троице-Измайловского собора — на 1-й Красноармейской улице, 22. Ассортимент пекарни представляет собой около 40 видов хлебных изделий, как самых стандартных — например, рижского, ржаного, французского багета и хлеба с отрубями, — так и более необычных в своих сочетаниях. Для гостей с более искушёнными вкусом в Bengel есть, к примеру, багет с розмарином и сушёными томатами, или «десертный» с вишней. Помимо хлеба и выпечки в Bengel всегда можно приобрести свежие кондитерские изделия с небольшим сроком хранения или заранее заказать любимый торт на праздник.
Визитной карточкой пекарни стал фирменный продукт бенгель, выполненный в виде латинской буквы Б. Бенгель — это сочетание традиционного швейцарского теста и разнообразных начинок. Приготовлен он по особой технологии: каждый бенгель делается только вручную и выпускается в широком ассортименте. На выбор гостя — более 12-ти начинок в трёх разных размерах: например, Бенгель с курицей и грибами, тыквой и шпинатом, треской или сладкий с карамелью, орехами и другие.
Bengel создан стать любимой пекарней «у дома», куда хочется забежать с утра за чашкой ароматного кофе и круассаном, а после работы захватить с собой свёрток со свежеиспеченным хлебом, или просто зайти в приятной компании, чтобы побаловать себя пирожным.