Российская сеть кофеен «Даблби» вышла на рынок Европы, открыв 23 февраля первую точку в столице Чехии. Пражская кофейня станет отправной точкой для развития в Европе. В ближайших планах компании открытия в Германии, Испании и других европейских странах.
Тренд на specialty coffee распространяется по миру достаточно быстрыми темпами и несмотря на то, что лидерами в этом направлении являются Австралия, США и скандинавские страны, «Даблби» идут с ними нога в ногу.
Для полноценной работы европейских кофеен в Праге был отдельно организован обжарочный цех, за который, как и в Москве, будет отвечать чемпион России по обжарке Дмитрий Бородай.
Даблби — российская кофейная сеть, которая расширила свою географию за пределы страны, несмотря на то, что сама компания достаточно молодая. Первая кофейня появилась в мае 2013 года, на сегодняшний момент насчитывает 20 кофеен, из которых 7 в собственном управлении, а остальные работают по франшизе.
Генеральный директор «Даблби» Анна Цфасман комментирует открытие в Праге: «Я очень рада, что мы за столь короткий период развития вышли на европейский рынок. Мы изначально ставили перед собой цель развития по всему миру и сейчас наши планы реализуются. Несмотря на сложность удаленного управления кофейнями, я уверена, что люди в Европе полюбят по-настоящему вкусный кофе и развитие будет успешным».
Концепция европейских кофеен не будет отличаться от российских, в меню будет только кофе и чай.
Адрес кофейни: Прага, Англичка, 15