В 2015 году в Санкт-Петербурге могут закрыться от 20 до 25% от всех заведений общественного питания. По мнению некоторых экспертов, на рентабельность рестораторов будут негативно влиять высокая инфляция и конкуренция, что скажется на планах развития.
NULL
Как считают специалисты, это связано с оптимизацией неликвидных сетевых заведений, а также непродуманной концепцией в локальных проектах.
«По нашим прогнозам