8 мая в Москве впервые пройдёт международный финал одного из самых важных конкурсов барменского мастерства BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition 2014. В течение недели это событие будут сопровождать мастер-классы и вечеринки с именитыми бартендерами со всего мира, ретроспектива лучших коктейлей «тики» в Aloha Bar, wellness-сессия о здоровом образе жизни в Парке Горького и многое другое. «Буквально за несколько лет Москва встала на один уровень с другими барными столицами мира. Местные специалисты могут, не скромничая, гордиться собой, и у них есть чему поучиться даже звездам миксологии», — комментирует происходящие перемены в городе главный бармен королевской семьи в Лондоне Сальваторе Калабрезе.
— Москва — это «место силы» для экзотических и оригинальных коктейлей, этот город точно вдохновит участников 2014 года на открытие новых горизонтов и создание собственного коктейльного наследия, — считает Давид Кордоба, глобальный бренд-амбассадор BACARDÍ, ведущий мировой специалист по коктейлям на основе рома и член жюри международного финала.
Барная феерия завершится финалом BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition в Петровском Путевом Дворце. 8 мая залы, где Екатерина Вторая размещала своих петербургских гостей, превратятся в дом из эпохи «золотого века коктейлей». В воссозданной обстановке 20-х годов прошлого века финалисты конкурса продемонстрируют ультрасовременные коктейли, достойные встать в один ряд с BACARDÍ Mojito, BACARDÍ Daiquiri и BACARDÍ Cuba Libre. Коктейль-победитель будет официально причислен к наследию семьи Bacardi, и его представят в лучших барах мира. Задача участников не столько придумать новый коктейль и подобрать ингредиенты и пропорции, сколько создать легенду, презентацию, подачу. Главное условие — присутствие в коктейле BACARDÍ Superior —популярнейшего миксологического рома.
За ходом конкурса будут следить журналисты из 10 стран мира, а выбрать победителя предстоит авторитетным членам жюри.
Jacob Briars скромно называет себя лишь седьмым самым крутым барменом Новой Зеландии, но это, скорее, для того, чтобы люди спросили, а кто же остальные шесть. Его псевдоним Vodka Professor нисколько не мешает ему прекрасно разбираться и в роме.
Marc Bonneton — знаменитый французский бармен, владелец нескольких баров в Лионе и победитель BLGCC-2011.
José Sánchez Gavito — потомственный Maestro de Ron, один из самых опытных и именитых купажистов в мире.
Победитель BLGCC-2012 Shingo Gokan известен уникальным японским бесшумным способом приготовления коктейлей.
Владелец бара Le Lion в Гамбурге Jörg Meyer по совместительству является лучшим миксологом Германии.
Самый известный эксперт тики-коктейлей и автор книги Potions of the Caribbean Jeff Berry.
Победительница BLGCC-2013 из московского бара Delicatessen Лиза Евдокимова также в составе жюри международного финала.
На самом конкурсе Россию представит Алексей Боткунов из новосибирского бара Friends с коктейлем Sempiternal. В его состав, кроме рома BACARDÍ Superior, вошли Cherry Brandy, красное вино Кьянти и сироп инжира, украшение — лимонная цедра, бальзамический соус, малина. Название Sempiternal переводится с английского как «нечто вечное, то, что не имеет ни начала, ни конца». Так не он ли достоин стать главным новым наследием коктейльного ряда BACARDÍ, а Россия — второй раз подряд быть признанной лучшей страной в искусстве миксологии?