В середине марта рядом с «Домом кино» на Караванной улице в Петербурге готовится к открытию сидрерия — заведение в новом для города формате. По словам хозяев, это будет «немного алкотайм-кафе». Например, тапасы и закуски к сидру на стойке можно будет брать поштучно, как и бутылки с сидром с полок, а заплатить уже на выходе.
Создатели сидрерии — Дмитрий Миронов и Сергей Соловьев, ответственные за бар «Цветочки», и Леонид Норин — готовы познакомить гостей с сорока сортами сидра из Англии, Франции, Испании и России даже выдавать чек-лист, где будут отмечать попробованные напитки. Еще в планах — чай и печенье как угощение, пластинки, которые можно будет ставить самостоятельно.
Два зала рассчитаны на тридцать пять человек. Первый зал небольшой, всего с тремя столами, тут также можно приобрести сидры с собой, второй — большой, с посадками, рассчитанными на компании. Декор в скандинавском стиле — белые стены и много дерева. Кухня пока в стадии становления, но уже понятно, что это будут хот-доги, что-то быстрое и полезное, как салат уолдорф с яблоками, капустой и орехами, среди десертов — шарлотка, печеные яблоки и разнообразная выпечка.