Спортсмены во время соревнований должны думать об Играх, а не о том, что ели за обедом. Поэтому изысков на столах не будет. На торжественном ужине во время открытия сочинских Олимпийских игр гостей ждет шведский стол. Усадить и обслужить 5 тысяч человек одновременно очень трудно, считает Игорь Голубев из Набережных Челнов, один из 10 шеф-поваров, отвечающих за питание спортсменов на Олимпиаде в Сочи. Поэтому организаторы решили, что подносить себе блюда гости будут сами.
А выбирать им будет из чего. Участников ждет разнообразие мясных, рыбных блюд. Обязательны сырные, овощные, фруктовые нарезки.
— Спортсмен тоже имеет право выбрать, поэтому будут салаты, заправленные либо растительным маслом, либо оливковым,- говорит Игорь Голубев. — Будут салаты, заправленные майонезом, такие как «Оливье» и »Столичный». Также мы предоставим несколько видов супов. Кто-то любит овощные супы