Холдинг Ginza Project откроет в Северной столице первый ресторан самообслуживания ObedBufet. Он разместится на фудкорте торгового комплекса «Невский центр». Предположительно, заведение начнет работать в феврале-марте этого года.
Бренд-шефом ObedBufet выступит Александр Белькович, работавший над меню большинства ресторанов Ginza Project. Что конкретно будут предлагать в новом заведении, пока неизвестно, но, по словам учредителей, основная идея — это быстрое и здоровое питание.
ObedBufet займёт пространство площадью 500 кв. м и будет оформлено дизайнерами из московской студии G-Sign. Посадочная зона будет отделена от остального фудкорта и оформлена множеством декоративных элементов — лейками, деревянными ящиками, плетёными корзинами и снопами сена.