Через месяц после введения на Украине запрета на курение в общепите в местных барах и ресторанах еще курят.
Месяц назад на Украине вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах, в том числе, в барах, ресторанах и других точках общественного питания. Поскольку ресторанному бизнесу России в ближайшей перспективе тоже предстоит стать официально свободным от табачного дыма, полезно наблюдать за развитием ситуации в соседней стране и учитывать ее опыт.
Как свидетельствуют украинские журналисты и данные опросов населения, пока еще в местных ресторанах по-прежнему курят. При этом одни ищут различные лазейки в законе и способы обойти постановление государства (например, предлагают гостям курить в туалете), другие предпочитают игнорировать закон и платить штрафы, если попадутся.
Некоторые участники рынка уверены в том, что искоренить курение из украинского общепита практически невозможно, потому что для многих заведений отток курящих клиентов равносилен закрытию. По результатам исследований, после запрета на курение рестораны могут потерять до 20% клиентов, что существенно сказывается на доходах. Поэтому, объясняют специалисты, владельцам выгоднее платить даже самые максимальные штрафы (170-340 грн для физических лиц и от тысячи до десяти тысяч гривен для хозяев заведений), чем недополучать выручку из-за потери курящих посетителей.
В то же время, другие эксперты призывают не делать поспешных выводов и подождать еще несколько месяцев. Они указывают на опыт других стран, в которых был введен запрет на курение в общепите, в частности, Турции и Австрии. Адаптационный период в этих государствах, по словам экспертов, длился около трех месяцев. Поэтому выносить окончательные решения после месяца без табака на Украине пока еще рано. Возможно, к лету в отрасли произойдут более серьезные изменения, и итоги будут уже несколько другими.
В ресторанах, барах и кафе Украины курить стало нельзя с 16 декабря, после начала действия закона «О мерах по предупреждению и уменьшению употребления табачных изделий и их вредного влияния на здоровье населения». Под запрет попало употребление сигарет (в том числе, электронных), кальянов и вообще всех видов табачных изделий в заведниях общепита. Правда, действие закона не распространяется на летние площадки заведений, а также тротуары улиц, парки, скверы и пляжную зону, если только нет отдельного постановления органов местного самоуправления.
Кроме ресторанов и кафе, курить с 16 декабря запрещено также в украинских госучреждениях, учебных заведениях, больницах, общественном транспорте, подземных переходах, подъездах жилых домов, лифтах, таксофонах, на спортивных и детских площадках, на оборудованных остановках и на рабочих местах.
Причем нарушением может стать не только сам факт курения в ресторане или баре, но даже наличие пепельницы на столе. Если посетитель ресторана намеренно нарушает закон, он несет вину единолично, если будет доказан факт попустительства со стороны владельца – к ответственности привлекут и его. Следить за исполнением закона будет инспекция по защите прав потребителей.