Накануне ресторатор Денис Иванов представил свое новое заведение в Новосибирске – ресторан SALT. Он открылся на месте прежнего ресторана Иванова, News-cafe.
По данным PR-службы Дениса Иванова, новое детище ресторатора является эногастрономическим рестораном. В основе меню лежат только продукты высочайшего уровня.
Меню нового заведения состоит из блюд русской и европейской кухни с вкраплениями азиатских мотивов. Винная карта ресторана SALT включает в себя ряд дорогостоящих вино лучшего качества, проверенных методом слепой дегустации представителями самых известных дегустаторов вин (Robert Parker, Wine Spectator и другие).
Зал ресторана рассчитан на 30-40 гостей, интерьеры выдержаны в строгом стиле – минимум лишних деталей, простота линий и форм, только натуральные материалы и индивидуальный дизайн.
Новый ресторан Дениса Иванова рассчитан на состоятельных посетителей – средний чек составит не менее 2500 рублей.