Сеть ресторанов азиатской кухни «Воккер» открыла собственный ресторан в Москве.
Проект «Воккер» развивается под руководством ОО «Веллингтон» с 2008 года. Особенность «Воккера» в том, что в точках сети предлагаются блюда вок, то есть приготовленный особым образом на специальной китайской сковороде, супы, салаты, морепродукты в кляре, десерты и напитки. Известны заведения также и низкими ценами.
Основное направление компании «Веллингтон» — это доставка блюд, приготовленных на воке, и оно уже стало очень популярно в Москве. Летом 2011 года сеть «Воккер» была представлена только точками в фуд-кортах в торговых центрах и только что открытым небольшим кафе в ЦПКиО имени Горького.
В конце января 2012 года открылся первый ресторан сети – он начал работу на Кожевнической улице. Его площадь составляет около 100 кв. метров, он рассчитан ан 54 посадочных места. Меню ресторана повторяет выбор блюд в других точках сети.
Напомним, что это направление продажи блюд азиатской кухни в бумажных коробочках, в основном на вынос, становится вслед за Европой популярно и в России. Так, летом в Петербурге открылось кафе тайской кухни на Малой Садовой