Новый гастрономический центр Eataly откроется в Риме.
Это не первый проект бизнесмена Оскара Фаринетти. Такие центры еды для гурманов уже работают в Турине. Милане, а также других городах мира, например, Токио или Нью-Йорке.
Римский центр откроется в мае 2012 года на территории будущего вокзала железнодорожной компании Ntv, которая принадлежит Ferrari Луке ди Монтедземоло и предпринимателю Диего Делла Валле. Планируется, что прибыль от гастрономического центра в Риме будет составлять не менее 50 млн евро ежегодно.
Гастрономический центр Eataly расположится на трех этажах, причем внутри ресторана предполагается наличие мобильных дверей и стен, чтобы постоянно можно было полностью изменить интерьер.
Гостям гастрономического центра предложат множество блюд итальянской кухни – пиццу, пасту, колбасы, сыры, вино местного производства. Кроме того, перед гостями будут делать моцареллу, и они смогут попробовать ее сами.
Для гурманов центра откроется сразу 14 ресторанов, где они смогут познакомиться со всеми кулинарными традициями Италии.