Одна из первых петербургских сетей общепита «Колобок» неожиданно объявила о решении развиваться в Москве.
Долгое время сеть казалась малоактивной на фоне своих конкурентов – на данный момент в Петербурге работает 9 ресторанов сети. Но уже в будущем году в планах руководства довести число точек «Колобка» до 14, что позволит сети выйти на один уровень со многими сетями Петербурга.
Специалисты компании уже начали подбирать подходящие помещения в Петербурге. Кардинальным отличием прежнего расширения сети стало то, что компания начала присматривать помещения в аренду в стрит-ритейле и в Москве тоже.
Площадь помещений должна будет составлять 200-300 кв. метров, они будут располагаться в местах с большой проходимостью, чтобы сразу привлечь посетителей.
Сеть «Колобок» — это семейный бизнес, который можно считать одним из самых первых петербургских сетей быстрого питания. Первое заведение появилось уже в 1990-е годы, но расширение сети шло постепенно, а потом «Колобок» надолго оказался в тени своих более активных конкурентов.
Если планы сети на открытие 5 новых ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге в течение 2012 году осуществятся, это может заметно изменить положение «Колобка» на рынке заведений быстрого питания.