Американские сети общепита все активнее ищут выходы на российский рынок.
Напомним, как мы уже писали, Россию признали страной, где наиболее активно в последние годы развиваются сети фаст-фуда. В связи с этим многие сети проявили интерес к России и стали искать пути продвижения на ее территории.
В ближайшее время в России может появиться сеть кофеен Seattle’s Best Coffee, которой владеет компания Starbucks, такие же планы и у американской сети Brisket Express. Причем Brisket Express специализируется на автокафе, в которых готовится барбекю. О расширении деятельности в России задумалась также и компания Kahala Corp., владеющая 12 франчайзинговыми сетями (среди них — TacoTime, SurfCitySqueeze, Johnnie и т. д.).
Американские компании активизировались, причем самые разные – от дорогих и элитных ресторанов, до семейных ресторанчиков. Представители самых разных компаний через торгпредство при американском посольстве изучают российский рынок, готовят предложения и постепенно выходят на российскую арену.
Большинство их них, скорее всего, будет развиваться по франшизе, и многие компании в России готовы сотрудничать с ними, так как на расширение собственных сетей, как правило, у них нет достаточного количества свободных средств. Кроме того, в той же Москве все сложнее открывать новые точки, особенно на улицах. Многие сети вынуждены сокращать число своих автолавок из-за требования властей.
Но не только американские сети могут появиться в России. Тут уже успешно существуют некоторые компании из Европы, а в скором времени может начать работу и сеть придорожных кафе Muzz Buzz из Австралии. Когда очно она начнет работать на российском рынке, неизвестно, по некоторым данным, многомесячные согласования на работу компании в стране уже начались.
При этом, несмотря на рост числа заведений фаст-фуда в России, среди жителей страны растет и интерес к здоровому питанию. Так, как мы уже писали, все больше сетей выбирают здоровое питание. Например