Top.Mail.Ru

Первое в России инклюзивное кафе открылось в Петербурге

17 Декабря 2019
Первое в России инклюзивное кафе открылось в Петербурге

В городе начали реализовывать новый уникальный соцпроект.

В Петербурге появилось инклюзивное кафе "Огурцы", в котором работать могут люди с ментальными нарушениями.

Среди персонала в нём будут бариста, повара и ещё 12 необычных работников - у них установлены нарушения умственного и психического развития. Данный социальный проект, автором которого выступили создатели инклюзивных мастерских "Простые вещи", поможет решить проблемы с трудоустройством таких людей.

В сфере общественного питания этот проект является первым и потому уникальным. На данный момент в "Огурцах" работают два профессиональных повара, трое бариста, а также пять человек с ментальными нарушениями, которые ранее посещали кулинарную мастерскую пространства "Простые вещи".

Другие статьи
Смотреть все

Хлебная весна наступила вместе с главным деловым событием для профессионалов хлебопекарной и кондитерской отраслей. Д...

Мировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия з...

Работа в крупных компаниях, создание собственной сети баров, а затем – ликвидация точек, переосмысление стратег...

Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Вверх