В городе начали реализовывать новый уникальный соцпроект.
В Петербурге появилось инклюзивное кафе "Огурцы", в котором работать могут люди с ментальными нарушениями.
Среди персонала в нём будут бариста, повара и ещё 12 необычных работников - у них установлены нарушения умственного и психического развития. Данный социальный проект, автором которого выступили создатели инклюзивных мастерских "Простые вещи", поможет решить проблемы с трудоустройством таких людей.
В сфере общественного питания этот проект является первым и потому уникальным. На данный момент в "Огурцах" работают два профессиональных повара, трое бариста, а также пять человек с ментальными нарушениями, которые ранее посещали кулинарную мастерскую пространства "Простые вещи".
Идет прием заявок на бизнес-миссию в Китай на China Clean Expo 2026 (CCE)
Организационный комитет премии Russian Hospitality Awards огласил список финалистов в ресторанных номинациях 2025 год...
Инспекторы гида MICHELIN поделились своими прогнозами о том, какие тенденции будут определять ресторанную индустрию в...