Во Франции ресторанному бизнесу не помог льготный НДС.
Два года назад власти Франции ввели льготный тариф на НДС для заведений общепита в 5,5%. Власти рассчитывали таким образом снизить цены в кафе и ресторанах на 3%. Как сообщает Euromag, этого не произошло.
За два года стоимость сырья увеличилась на 13%, повысилась и стоимость энергоносителей, поэтому владельцы предприятий питания не исключают нового повышения цен и переживают о том, как удержать цены в условиях инфляции.