Второй день Gastreet был не менее насыщенным, чем предыдущий. Деловая программа уже не удивляет актуальностью тем, а вот количество слушателей в переполненных аудиториях позволяет думать о том, что у ресторанного бизнеса в России есть будущее. И оно светлое.
Второй день Gastreet был не менее насыщенным, чем предыдущий. Деловая программа уже не удивляет актуальностью тем, а вот количество слушателей в переполненных аудиториях позволяет думать о том, что у ресторанного бизнеса в России есть будущее. И оно светлое.
Профессионалы стремятся к знаниям, вне зависимости от того, в каком городе находится их заведение. Рестораторы готовы учиться друг у друга, и готовы искренне радоваться успеху коллег, и даже апплодировать стоя по окончании семинара. И, в общем-то, не столь важно является ли выступающий признанным лидером бизнеса в масштабах страны или только делает свои первые, но уверенные шаги.
Чем сегодня порадовал Gastreet? Веселым утренним приветствием от организаторов, ярким выступлением Елены Летучей, весьма полезными семинарами Ирины Авруцкой (Like4Like Positive Communications), Виолы Гвоздовской (UnoDosTres), удивительной историей от Дмитрия Серова и Константина Кулешова (Old Boys, «Груша» и «Пирс») и, конечно, откровенным разговором с многочисленной аудиторией Арама Мнацаканова, которого слушатели не хотели отпускать со сцены. И это лишь то немногое, что удалось посетить.
Вот таким стал второй день под знаком Gastreet. Завтра участников ожидает не менее насыщенная и разнообразная программа, откроет которую Алексей Зимин. Его появление уже анонсировали. Так что, ждем продолжения.