АКАДЕМИЯ МЯСА. ПРАЙМБИФ.

14 Мая 2018
АКАДЕМИЯ МЯСА. ПРАЙМБИФ.

Каждый ли шеф-повар умеет готовить качественно мясо и подавать его в разных вариациях? Узнать ответ на этот вопрос, а также разобраться в мясе полностью можно будет этим летом на втором обучающем форуме для поваров "Завтрак шефа". 5 - 7 июня в Москве на площадке АКАДЕМИЯ МЯСА ПРАЙМБИФ ждем именно тебя! Эта площадка для мясников и тех, кто любит мясо резать, жарить, коптить и есть! Мясо всегда будет в тренде. Мы собрали для вас известных шеф-поваров, знатоков своего дела, которые, совместно с нашим партнером ПРАЙМБИФ, проведут для ярых поклонников мяса зажигательные мастер-классы. На «Завтраке шефа» эксперты расскажут все об альтернативных стейках и их вариациях из одного отруба, поделятся секретами традиционных блюд из мяса. Шеф-повара узнают, как правильно выбрать и приготовить ребра, а также смогут окунуться в традиции Америки и увидеть настоящее техасское барбекю.

Приглашенные эксперты:

 •        Ибрагимов Булат, Шеф-повар ресторана "Южане"

 •        Кузнецов Максим, Батчер-шеф гастромаркета «Вокруг света»

•         Лукашонок Михаил, Шеф-повар ресторана «Марк и Лев»

•         Погосов Эдуард, Шеф-повар стейк-хауса "Антрекот", гриль-паба "Бекон и Джон"

Побывав на площадке АКАДЕМИЯ МЯСА ПРАЙМБИФ, каждый сможет найти для себя что-то полезное, а также пообщаться на интересующие темы с крутыми мясниками России: Каневским Алексеем, Буровым Алексеем, Рэдман Романом.

Подробности по ссылке: https://bit.ly/2rjQ5tw

Другие статьи
Смотреть все

17 мая 2021 года в ресторане «Восход» будут объявлены победители первой всероссийской премии «Шеф-п...

8 апреля состоялся юбилейный выпуск совместного онлайн проектаЕвразийского Ивент Форума (EFEA) и компании «Ивен...

6 апреля 2021 года – бизнес-форум на стыке форматов HoReCa & Retail продолжается. 

Сыровар
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
Российский государственный деятель, предприниматель, проректор Президентской Академии РАНХиГС и директор Высшей Школы Государственного Управления при РАНХиГС, генеральный директор АНО «Россия - страна возможностей»
Вверх