Статьи и интервью с тэгом "фритюр"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Практика бизнеса

Фритюрное масло для профессиональной кухни

Компания ООО «Экопродукт» предлагает новое экологичное и одновременно экономное решение для сегмента HORECA. Фритюрное масло для профессионалов и гурманов под торговой маркой «RESOK Professional» – продукт, разработанный группой экспертов Российского института жиров в соответствии с российскими и международными стандартами качества, а также с учетом пожеланий, бесценного опыта и необходимых требований российских шеф-поваров,

Ресторановед №9 2021 фритюр фритюрное масло

Практика бизнеса

Технологичность проектов общественного питания в новых условиях рынка

Эффект пандемии напомнил о существовании естественного отбора в различных отраслях бизнеса в целом, и в сфере услуг в частности.

Ресторановед №9 2021 фритюр фритюрное масло

Практика бизнеса

Фритюрное масло для профессиональной кухни

Ресторановед №8 2021 фритюр фритюрное масло

Практика бизнеса

Рентабельность проектов общественного питания растет на технологичности

Какие продукты, технологии и решения помогают рестораторам оптимизировать меню и получать максимальную прибыль.

Bunge Pro Cuisine продукты для ресторанов Ресторановед №5 2021 фритюр фритюрное масло

Практика бизнеса

Меню от фритюр!

Как сделать кухню шведского стола, банкетной службы или ресторана а-ля карт оригинальной, изысканной, качественной, но в тоже время – технологичной и маржинальной

Ресторановед №2 2020 фритюр фритюрное масло