Top.Mail.Ru

Статьи и интервью с тэгом "рецепты"

01 Сентября 2011

Новый шеф-повар кафе Brook Stone Pub Михаил Муравьев 90 процентов гостей знает в лицо

Конечно, совсем новым человеком для кафе Brook Stone Pub Михаила Муравьева не назовешь: он работал здесь су-шефом с самого открытия заведения два года назад.

07 Октября 2009

Мужской мир шефов

На прошлой неделе в рамках XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» состоялось историческое событие: прошел I Всероссийский съезд шеф-поваров – первый в истории России! В Синем зале одного из павильонов московского выставочного комплекса «Крокус» собрались шефы со всей страны. Кто-то в униформе, кто-то просто в джинсах, но все – с огоньком в глазах: так они не собирались никогда!

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх