Концепция предполагает полное отсутствие людей на производственной кухне. Тем не менее, можно заметить как минимум одного оператора, следящего за работой систем. Кроме того, как отмечают в социальных сетях, в заведении присутствует сотрудник, ответственный за пополнение запасов ингредиентов.
Меню насчитывает свыше 100 позиций. Приготовление блюд происходит на втором этаже. Далее готовые блюда для посетителей доставляются на первый этаж — в обеденную зону — при помощи лифта или конвейерной ленты.
На данный момент проект работает в тестовом режиме и служит демонстрационной площадкой, иллюстрирующей потенциал роботизации и искусственного интеллекта в сфере питания вне дома.