С августа под запрет в отелях, ресторанах, барах и кафе попадут:
- пластиковые контейнеры для еды навынос;
- стаканы и крышки для напитков;
- порционные упаковки для соусов, сахара, сливок;
- пластиковые столовые приборы и тарелки;
- индивидуальные упаковки косметических средств в отелях.
Сообщается, что на сектор HoReCa приходится до 25% всего одноразового пластика в ЕС. Ожидается, что запрет сократит этот объем на 60% в течение трех лет.
Как будет работать:
- поэтапно: с августа — для крупного бизнеса, с 2027 года — для малого;
- на модернизацию выделено €500 млн в виде субсидий на переоборудование;
- предусмотрены штрафы: до 5% годового оборота за несоблюдение;
- запланированы масштабные информационные кампании для бизнеса и потребителей
Бизнес реагирует неоднозначно: сетевые отели и рестораны уже тестируют альтернативы, а малые предприятия опасаются роста затрат.
Это часть глобального тренда — аналогичные запреты уже действуют в ряде штатов США, Китае и Южной Корее. К 2028 году ЕС планирует распространить ограничения на розничную торговлю и доставку еды.
Напомним, вопросы экологичности упаковки заботят и российских производителей в сфере питания вне дома, в том числе на фоне удорожания гофропродукции, из которой делается большинство упаковочных единиц.