10:00-18:00 — Командные соревнования чемпионов — бариста европейских стран:
1) составление кофейных смесей;
2) мастерство обжарки;
3) каппинг;
4) составление эспрессо смесей;
5) аукцион зеленого кофе.
Новости с выставки «ExpoHoReCa — 2011»
10 марта в рамках выставки «ExpoHoReCa — 2011» прошел ETCC — European Team Coffee Challenge — Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии.
