6 марта 2017 в 16.00 в ресторане ФЕРМА БЕНУА состоится встреча Делового клуба журнала "РесторановедЪ". Главный спикер мероприятия — Андрей Лушников — председатель совета директоров Группы компаний "БестЪ, успешный девелопер, открывший ресторан "Ферма Бенуа".
Андрей Владимирович поделится опытом эффективного построения бизнес-процессов, подбора командры, разработки и реализации концепции, а также расскажет об экономике проекта. Встреча пройдет в формате круглого стола одном из самых известных ресторанов Северной столицы!
Во второй части встречи состоится конференция «Новые ресторанные проекты. Бизнес-план и реальность». Во время которой мы обсудим ключевые вопросы создания новых ресторанных проектов, а именно:
- выбор концепции;
- ресторанная недвижимость (цена и окупаемость владения, подводные камни аренды);
- взаимоотношения между участниками процесса: соучредителями, ресторатором и инвестором, собственниками бизнеса и управляющим;
- организация работы ресторана;
- финансовые показатели и контроль деятельности ресторана;
- степень влияния собственников на бизнес-процессы.
А также поговорим о том, как открыть ресторан с инвестором или партнером: четко договариваемся, правильно считаем.
Вас ждет познавательное общение в деловом кругу известных и успешных специалистов ресторанного бизнеса.
Приглашаем к участию рестораторов, управляющих ресторанными проектами, шеф-поваров!
Вступайте в Деловой клуб* и будьте в числе лидеров!
Подробнее о клубе здесь http://old.restoranoved.ru/club/
Для вступления в Клуб, подтверждения участия и/или получения промо-доступа на встречу свяжитесь с нами по телефонам: (812) 493-33-73, 493-44-04, e-mail: pr@mediavibor.ru,
Контактное лицо: Ольга Клименко
*На встрече будет возможность вступить в Клуб на льготных условиях.
Промо-доступ предоставляется однократно.