В 2016 году открылось больше ресторанных проектов, чем закрылось.
В Петербурге в уходящем году было открыло 270 ресторанных заведений и 126 — закрыто. Такой показатель втрое меньше, чем в 2015 году. Об этом сообщил Станислав Ступников, руководитель направления торговой недвижимости «БестЪ. Коммерческая недвижимость» на официальном мероприятии, на котором обсуждался ресторанный бизнес Петербурга.
В 2015 году свою работу прекратили 380 проектов, а открылись — 225. Эксперты рынка не отрицают, что более радужную динамику в 2016 году можно соотнести с участившимися визитами иностранных туристов в город. Ранее Владимир Васильев, президент Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга заявил, что в скором времени в городе будут ждать 9 миллионов иностранных туристов. По предварительным итогам 2016 года, Петербург посетили порядка 7 миллионов гостей, что на 0,7 миллионов больше, чем в 2015 году.
По данным экспертов «БестЪ. Коммерческая недвижимость», всего за 2016 год жители Петербурга оставили в ресторанах 63 млрд. рублей, что на 11% больше, чем в 2015 году.
«Мы ожидаем, что в 2017 году положительная динамика продолжится — как с точки зрения оборотов, так и индекса развития», — добавил Станислав Ступников.