Вице-губернатор Санкт-Петербурга Евгений Елин заявил, что уровень заболеваемости в городе не позволяет возобновить работу контактных видов бизнеса – кафе, ресторанов, салонов красоты и парикмахерских.
14 мая 2020 года в эфире канала «Санкт-Петербург» Евгений Елин признал: «На сегодняшний день мы не можем себе позволить открыть ни салоны красоты, ни рестораны. Это определяется очень простым обстоятельством – высоким уровнем заболеваемости. Эти бизнесы являются контактными и достаточно опасными».
Если обстановка, связанная с коронавирусом, будет улучшаться, в Санкт-Петербурге рестораны и магазины начнут открываться с ограничениями. Владельцам таких бизнесов придется изучить стандарты работы, разработанные Роспотребнадзором, профильными комитетами и службами.
На первом этапе разрешат торговлю потребительскими товарами на площади 400 квадратных метров и работу общепита с обеденным залом не более 50 квадратных метров. С ограничением по числу посадочных мест и расстоянием между посетителями. В дальнейшем эти запреты будут постепенно сниматься.
По словам вице-губернатора, предпринимателям рекомендуется уже сейчас закупить защитные экраны. Если в заведении общепита их не будет, оно не получит разрешение на работу. Кроме того, рестораторам рекомендуют по-новому скомпоновать обеденные залы и подумать о развитии услуги «еды навынос».
«Власти будут помогать развивать уличную торговлю, также мы упростим подходы к размещению уличных террас», – отметил Евгений Елин.