7-10 октября в Крокус-Экспо состоится ежегодная выставка PIR—COFFEE, ставшая ключевым событием для профессионалов индустрии кофе и чая как в России, так и за рубежом. Выставка пройдет уже в 8-й раз в рамках крупнейшего профессионального мероприятия в сфере HoReCa в России международной выставки PIR EXPO.
В общей тематике выставки PIR EXPO «Без границ» основным лозунгом PIR—COFFEE стал манифест «Нарушаем границы привычного»! Команда выставки призывает всех гостей и участников взглянуть на индустрию и свою роль в ней под новым углом и предоставляет для этого открытую площадку. Экспозиция из более чем 160 кофейных компаний объединит профессионалов из всех отраслей: импортеров зеленого зерна, трейдеров, поставщиков оборудования, обжарщиков кофе, управляющих крупных кофейных сетей, инвесторов, тренеров и бариста. Границы будут стёрты, а связи налажены.
В этом сезоне PIR—COFFEE представит масштабную мультифункциональную площадку COFFEE TERRITORY, здесь гости выставки смогут посетить:
HALL BUSINESS – образовательная площадка о бизнесе, управлении, актуальных трендах и лайфхаках от топовых экспертов индустрии.
HALL PRODUCT – полностью сфокусированная на продукте площадка. Здесь в формате лекций и семинаров будут раскрыты особенности работы с кофе: выращивание, экспериментальная обработка, обжарка, обширный блок мастер-классов и лекций будет посвящен кофейной миксологии. Спикерами выступят профессионалы индустрии, входящие в число финалистов и победителей российских и мировых кофейных чемпионатов.
CUPPING ROOM – станет площадкой для коммуникации ведущих обжарщиков и импортеров зерна со своей аудиторией, здесь будут проводится как закрытые, так и открытые каппинги, на которых можно будет познакомиться с ассортиментом, новым урожаем и уникальными лотами.
ESPRESSO BAR и BREW BAR – площадки, на которых опытные бариста будут варить и угощать гостей выставки эспрессо и напитками на его основе, а также заваривать разное зерно альтернативными методами.
В рамках PIR—COFFEE пройдут кофейные чемпионаты для профессионалов индустрии, стать зрителем и поддержать участников сможет каждый гость выставки на любой из площадок:
COFFEE ARENA – здесь пройдет Чемпионат по альтернативному каптестингу, одно из самых динамичных соревнований, требующее от своих участников предельной чуткости рецепторов. А также долгожданный финал Национального чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup. В течение года на региональных отборочных были выбраны лучшие команды кофеен со всей России, и именно они встретятся в борьбе за титул чемпионов и кофейную поездку мечты в Эфиопию.
BARISTA ARENA – вторая площадка соревнований, где пройдет один из самых творческих чемпионатов Latte Art Battle и Московский отборочный этап Российского чемпионата бариста сезона 2020. Финалисты, выбранные в ходе соревнований, получат возможность выступить на Российском чемпионате бариста 2020, где каждый будет сражаться за звание национального чемпиона и шанс представить Россию на World Barista Championship 2020 в Австралии.
Посещение всех образовательных мероприятий и площадок соревнований PIR—COFFEE свободное для всех гостей выставки PIR EXPO.
Подробности и программа мероприятий на сайте: pirexpo.com/exhibitions/mcte
Период работы выставки: с 7 по 10 октября 2019 года.
Адрес проведения: Москва, 65-66 км МКАД, торгово-выставочный комплекс «Крокус-Экспо», Павильон №3.
Выставка пройдет при поддержке партнеров:
Puqpress — Официальный партнер выставки
Комплекс-Бар — Официальный партнер выставки
MONIN — Официальный партнер выставки
iSi — Официальный партнер выставки
BACBUSTERS — Официальный партнер выставки
URNEX — Официальный партнер выставки
PENTAIR — Официальный партнер выставки
GOURMET STYLE — Официальный партнер выставки
La Marzocco — Официальный партнер Russian Coffee Cup
Мадиан — Официальный партнер Russian Coffee Cup
Mahlkönig — Официальный партнер Russian Coffee Cup
Hamilton Beach — Официальный партнер Russian Coffee Cup
ReSource Coffee Hunters — Партнер Чемпионата России по Альтернативному каптейстингу
ДЕЛОВАЯ РУСЬ — Партнер ESPRESSO BAR
NUOVA SIMONELLI — Партнер ESPRESSO BAR
VICTORIA ARDUINO — Партнер ESPRESSO BAR
Coffee Owl Roasters — Официальный партнер площадки Barista arena
Домик в деревне — Официальный партнер выставки в категории молоко и сливки
Арт-Ленд — Партнер выставки
Kitcherie — Партнер выставки
Coffee Arena CURTIS — Технический партнер выставки
ACAIA — Технический партнер выставки
Lamberta — Технический партнер выставки в категории: лед
SYNESSO — Партнер площадки
Шоколадница — Партнер по волонтерам