В Санкт-Петербурге на Невском проспекте начал работать Raclette Bar.
В основе его меню раклет — швейцарская сытная закуска из расплавленного сыра.
Сыр в заведении используют только аутентичный — настоящий швейцарский. В меню четыре вида раклета, камамбер, сырный суп, прошутто, тартар из лосося, карпаччо и другие блюда.
Средний чек около полутора тысяч рублей.
Интерьер ресторана оформлен в стиле лофт, с открытой кирпичнй кладкой, заведение обставлено мебелью в классическом стиле, сообщиает The Village.