Холдинг «Планета Гостеприимства» подвел итоги уходящего года и поделился планами на расширение своих ресторанов – в 2012 году вложить в них до 45 млн долларов.
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства», стратегический партнер американского холдинга Sbarro Holdings, подвела предварительные итоги деятельности за 2011 год.
Две трети прибыли компании принесла сеть Sbarro, которую «Планета Гостеприимства» развивает по франшизе на территории России, в СНГ, Балтии и 30 странах Центральной и Восточной Европы по эксклюзивному праву, предоставленному головной компанией. Оставшаяся треть прибыли приходится на собственные ресторанные концепции «Восточный базар» и «Виаджио».
Операционная выручка компании за текущий год увеличилась на 10,5%. В 2012 году «Планета гостеприимства» прогнозирует рост выручки более чем на 15% при 8%-м увеличении оборота сопоставимых ресторанов, что в рублевом выражении составит более 4,25 млрд рублей.
На сегодняшний день ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» по суммарному обороту входит в пятерку крупнейших операторов российского рынка ресторанных услуг. В 2011 году холдинг открыл 43 новых ресторанов, в частности, из них 26 ресторанов составили новые точки Sbarro.
В нынешнем году приоритетным направлением деятельности компании стало развитие доставочного бизнеса. На конец года количество точек по доставке «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в Москве и Московской области составило 16.
В планах на 2012 год у компании стоит продолжение развития своих собственных и франчайзинговых сетей. Помимо столицы и крупных городов было решено развиваться в регионах, где и будет открыта большая часть новых заведений. Планируется, что откроется порядка 100 новых заведений, причем 70% из них составят собственные рестораны.
В развитие сети в 2012 году холдинг планирует вложить 40-45 млн долларов, причем решено, что они пойдут не только на открытие новых заведений, но и на разработку нескольких новых концепций и продвижение службы доставки блюд на дом и в офисы.