В марте 2012 года в Москве в отеле «Балчуг Кемпински Москва» пройдет конкурс молодых сомелье «Fresh Faces – талантливые cомелье».
Конкурс рассчитан как на профессионалов, так и на начинающих сомелье. Специалисты смогут показать свое мастерство, а новички продемонстрируют свои умения перед международным жюри и добьются признания со стороны специалистов.
К участию в конкурсе приглашаются дипломированные профессионалы винного бизнеса не старше 30 лет и с опытом работы в данной сфере, не превышающим 3 года. В состав авторитетного жюри войдут: легендарный винодел из немецкого Мозеля Эрнест Лозен, представитель всемирно известной испанской винной династии Торрес, профессора лучшей в Германии школы отельного бизнеса — Hotelfachschule Heidelberg и ведущие российские винные критики, эксперты.
Конкурс «Fresh Faces – талантливые сомелье» впервые состоится 21-22 марта в отеле «Балчуг Кемпински Москва» и пройдет в три этапа. Участникам конкурса предстоит ответить на непростые вопросы, которые помогут раскрыть их уровень эрудированности; продемонстрировать отточенность навыков сервировки вина и персонального стиля. В финале соревнования, который состоится 22 марта, конкурсантам будет предложено проявить себя во время импровизированного визита гостей в ресторан, а также пройти слепую дегустацию.
Финалистов конкурса ждет признание со стороны российских и международных экспертов, а также участие в знаменитом винном саммите семьи Торрес, стажировка в ресторане-обладателе двух звезд «Мишлена» — «Лоренц Адлон» в легендарном отеле «Адлон Кемпински» в Берлине, а также участие в создании нового винтажа вместе с самим Эрнестом Лозеном.