В 2012 году в Перми пройдет второй фестиваль «Белые ночи», к началу которого рестораторы смогут открыть свои заведения на эспланаде в центре города.
Еще в 2011 году рестораторы просили власти Перми помочь решить вопрос с открытием точек общепита на эспланаде, но тогда ничего для этого сделано не было. Фестиваль «Белые ночи» собрал большое число посетителей, в том числе и из другие городов. И нехватка в месте проведения точек общепита стала очевидной.
В конце января 2012 года в администрации Перми состоялась встреча представителей мэрии с пермскими рестораторами. Во время встречи обсудили вопрос организации точек общепита на эспланаде на время работы фестиваля.
Главной проблемой в прошлом году стало то, что там совершенно нет нужной инфраструктуры для открытия заведения – нет проведенного электричества и воды, а также канализации, о чем заявляли представители Западно-Уральской ассоциации рестораторов и отельеров.
Власти Перми пообещали помочь решить эту проблему в ближайшее время, а также предоставить рестораторам подходящие тарифы за оплату электроэнергии, водоснабжения и других услуг. Рестораторы, в свою очередь, заявили, что при наличии всей нужной инфраструктуры точки общепита смогут работать там не только во время фестиваля, но в весь весенне-летний период 5-6 месяцев в году.