С 1 по 3 марта 2012 года в рамках выставки ExpoHoReCa состоится яркое событие российской кофейной индустрии – российские чемпионаты бариста Russian coffee marathon 2012.
Организаторами этого масштабного мероприятия выступят SCAE (Европейская Ассоциация Спешелти Кофе) и выставочное объединение ФАРЭКСПО. Официальные эспрессо-машины – La Marzocco, технический спонсор Десятого юбилейного Чемпионата бариста России, и Sanremo – технический спонсор чемпионатов Coffee in Gold Spirits Championship и Latte Art Championship.
RCM-2012 – это кофейный марафон, состоящий из следующих чемпионатов:
— российский чемпионат бариста;
— российский чемпионат «Ибрик»;
— российский чемпионат «Латте-арт»;
— российский чемпионат «Каптестинг»;
— российский чемпионат «Брюверс Кап»;
— российский чемпионат «Кофе&Алкоголь».
В Российском чемпионате бариста примут участие только победители региональных отборочных этапов. А стать участником других чемпионатов, которые пройдут в рамках кофейного марафона, может любой желающий. Победители войдут в национальную сборную и будут защищать честь нашей страны на чемпионатах мира в Вене в июне 2012 года.
По словам национального координатора SCAE в России Кристофера Спейрса, чемпионат дарит его участникам неизменный стимул для развития: «Все бариста, несмотря на соперничество, общаются, делятся опытом и получают истинное наслаждение от встречи с близкими по духу людьми. Этой профессии необходимо постоянное развитие, так как именно оно влияет на улучшение качества продукта, который получают наши клиенты».
Все желающие смогут следить за упорной борьбой участников не только на выставке, но и в Интернете – выступления будут транслироваться в режиме реального времени на сайте www.RussianCoffeeTV. Начало трансляции – 1 марта в 10.00.
Подача заявок на чемпионаты бариста будет открыта в январе 2012 года. Формы заявок и другую полезную информацию можно будет найти на официальном сайте российских кофейных чемпионатов: www.russiabaristachampionship.ru
Место проведения: Санкт-Петербург, Петербургский спортивно-концертный комплекс, пр. Гагарина, д. 8, ст. метро «Парк Победы».
Получить билет можно на сайте www.farexpo.ru/horeca2012/visitors/invitation
«