Компания «Фуд-мастер», которой принадлежит ресторан быстрого питания Grill Master, закрыла свое заведение. На его месте скорее всего откроется заведение новой сети «Фуд-мастера» — кафе японской кухни «Рыба. Рис».
Grill Master открылся в 1997 году и стал вторым (после New York Pizza) заведением «западного» фастфуда в Новосибирске. Первоначально закусочная открывалась по франшизе одноименной немецкой сети. Однако через несколько лет компания разорвала отношения с франчайзером и начала работать самостоятельно. В 2005 году она провела ребрендинг, изменив логотип и оформление залов, но сохранив прежнее название.
«Фуд-мастер», основанный в 1997 г., владеет двумя сетевыми брендами – трактирами «Печки-лавочки» (24 заведения) и столовыи «Вилка-Ложка» (больше 20). Часть заведений принадлежит непосредственно «Фуд-мастеру», часть контролируется владельцами через аффилированные структуры.
Кроме того, компания управляет рядом отдельных заведений в Новосибирске («Макарони», «Мураками», «Ланч-кафе», ранее Grill-master). Основным владельцем является банкир Игорь Ким. Кроме «Вилок-Ложек», в Новосибирске в формате «евростоловой» работает около 20 заведений, не считая ведомственных.