Известная американская сеть баров Hooters, ориентированная на мужскую аудиторию, ищет партнеров для развития в России.
Предложение, в частности, получил владелец сети «Урюк Кафе» Антон Винер, информирует «Коммерсантъ».
Известно, что американская сеть готова продавать франшизу компаниям с опытом работы в ресторанном бизнесе не менее пяти лет и имеющим на своих счетах не менее $2 млн, доступных для инвестиций.
Партнеры подыскиваются в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Под рестораны подойдут помещения площадью 600-800 кв. м, инвестиции в открытие одной точки Hooters оценивает в $0,8-1,5 млн. Заведения должны располагаться в жилых массивах, где в радиусе 1 км проживает не менее 50 тыс. человек. Ежемесячные отчисления Hooters за пользование франшизой должны составить 5-6% от выручки ресторана.
Hooters of America, Inc. (HOA) — американская сеть ресторанов. Под брендом Hooters работают 455 ресторанов в 44 штатах и в 29 странах, в том числе Китае, Германии, Греции, Испании, Австралии и Канаде. В январе 2011 года управление HOA было передано консорциуму частных инвесторов, среди которых Chanticleer Holdings Inc.
Заведения Hooters очень популярны в мире. Во многом это связано с четким позиционированием сети — это бары для мужчин в возрасте от 25 до 54 лет. Само слово hooters имеет два значения в английском языке: сленговое название совы, которая изображена на логотипе, и сленговое название женской груди. Официанты в Hooters — молодые девушки в коротких шортах и открытых майках. В меню наряду с сэндвичами и гамбургерами входят салаты, куриные крылышки, блюда из морепродуктов, а также алкогольные напитки.
Hooters делает вторую попытку выйти в Россию. Впервые сеть вышла с предложением о франшизе в 2009 году, тогда ей не удалось найти партнеров в Москве. Переговоры с российскими компаниями были возобновлены примерно в конце прошлого года.
Сейчас сетевых заведений типа Hooters почти нет в России, говорят эксперты. В формате сетевых развлекательных ресторанов работают только TGI Friday’s (20 заведений) и Chili’s Grill & Bar, которая вышла на наш рынок в прошлом году и пока успела открыть только два заведения.
Отметим, что многие известные американские сети ресторанов, баров и кафе уже заявили о своих планах выйти на российский рынок в этом году. Так, американская сеть ресторанов быстрого питания Quiznos намерена выйти на российский рынок