Новым директором по развитию и недвижимости компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства» назначена Александра Григоришина.
Александра Григоришина сменила на этом посту Ладу Трофимову, покинувшую компанию в связи с переходом на новое место работы.
Ранее Александра Григоришина занимала в ресторанном холдинге должность руководителя проектов управления по недвижимости.
«Александра с нами больше полугода, но за этот небольшой период времени проведена колоссальная работа под ее руководством, — отмечает президент компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераб Бен-Эл (Елашвили). — В качестве директора по развитию и недвижимости она подхватила стратегически важное направление холдинга».
Основными задачами управления по развитию и недвижимости, которое возглавила Александра в «Г.М.Р. Планета гостеприимства», являются разработка и обеспечение выполнения планов развития компании, а также координация уже имеющихся арендных отношений. Своими основными задачами на новом посту Александра Григоришина видит в расширении бизнеса компании, управление процессами развития, создании динамичной среды, в которой может быть заложен прочный фундамент для будущего роста холдинга по всем направлениям.
Александра Григоришина отмечает, что новое назначение — это важный этап, который предполагает большую ответственность. Сегодня портфель брендов Г.М.Р. Планета Гостеприимства» включает широкий спектр ресторанных концепций, поэтому требуются серьезные изменения в бизнес-процессах компании, направленных на тиражирование ресторанов под восемью брендами.
В 2005 году Александра Григоришина окончила юридический факультет Красноярского государственного аграрного университета. С 2003 по 2006 год Александра Григоришина работала юрисконсультом в торговой компании, а с 2006 года занимала должность заместителя директора по правовым вопросам в крупной строительной компании Красноярска. Осенью 2007 года она начала работать в федеральной сети «Детский мир», где последовательно занимала должности от руководителя проекта до исполнительного директора управления поиска коммерческой недвижимости. До прихода в ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Александра Григоришина управляла департаментом по развитию группы компаний «Киндерклуб».
Сегодня портфель компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства» включает рестораны под восьмью брендами — Sbarro, «Восточный базар», Viaggio, «Баш на Баш2, Coffe100, «Елки-палки», «Маленькая Япония» и YumKee, а также магазины «Кулинария» и точки питания в 5 бизнес-залах и VIP-зале в аэропорту Домодедово.
Отметим, что обладателем ресторанов двух брендов — «Елки-палки» и «Маленькая Япония» — «Г.М.Р. Планета гостеприимства» стала совсем недавно. Ранее ресторанные сети принадлежали Alfa Capital Partners, управляющей личными активами владельцев «Альфа-групп», которая в марте 2012 года продала свой ресторанный бизнес — тогда сети ресторанов «Елки-палки» и «Маленькая Япония» приобрел холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства».
На сегодняшний день «Г.М.Р. Планета гостеприимства» объединяет более 280 ресторанов. По суммарному обороту компания входит в пятерку крупнейших операторов российского рынка ресторанных услуг. В 2011 году холдинг открыл 43 новых ресторанов, в частности, из них 26 ресторанов составили новые точки Sbarro. В планах компании к 2015 году открыть еще около 1000 заведений разных брендов. В развитие сети в 2012 году холдинг планирует вложить 40-45 млн долларов, причем средства пойдут не только на открытие новых заведений, но и на разработку нескольких новых концепций и продвижение службы доставки блюд на дом и в офисы.