В рамках концепции развития общественного питания, разработкой которой займутся власти Москвы, планируется открывать рестораны и кафе «шаговой доступности».
В настоящий момент столичные власти планируют разработать концепцию развития общественного питания, основные принципы которой будут использованы при формировании отраслевой схемы размещения предприятий общественного питания, сообщают РИА Новости.
Власти считают, что несмотря на большое количество кафе и ресторанов в столице, в целом по городу общепит еще нужно развивать, особенно молодежные, семейные кафе. Также отмечается, что в столице не так много и бюджетных кафе.
Известно, что в ближайшее время будет заказана исследовательская работа, чтобы можно было понять, сколько еще необходимо городу кафе, так как за пределами центра столицы очень мало точек общественного питания шаговой доступности.
Московские власти считают, что любой житель должен иметь такую возможность, как с магазинами шаговой доступности. Первые результаты по исследованию будут видны уже в сентябре, причем исследование будет не только рассматривать места дислокации, но и потребность в форматах заведений.
Напомним, ранее мы сообщали, что власти Москвы разработают новую концепцию системы общественного питания . Будущая концепция имеет несколько главных задач. Власти прежде всего намерены сделать общепит доступным для малообеспеченных горожан