На протяжении шести лет в районе Конюшенной площади постоянно открываются новые заведения общественного питания.
Конюшенная площадь Петербурга становится одной из самых крупных ресторанно-клубных зон города. Об этом сообщает «Деловой Петербург» со ссылкой на экспертов. Начиная с 2006 года, в этом районе постоянно появляются новые точки общепита. За шесть лет на площади начали работать более 15 заведений.
Естественно, при таком внимании рестораторов к этому району цены на аренду помещений на Конюшенной площади в течение этого времени не стояли на месте. По данным аналитиков, арендные ставки выросли более чем в два раза. Тем не менее, внимание инвесторов к площади не ослабевает. При этом рестораны и клубы открываются не только на самой площади, но и во дворах. В частности, среди таких заведений – ночные клубы LUX, Duhless, «Барак Обама», бар «Копен» и др. Несмотря на значительные инвестиции в открытие этих точек (по оценкам экспертов, они могут превышать миллион долларов), рестораторы охотно идут на этот шаг, надеясь, что заведения в центре города окажутся прибыльными.
Новые рестораны и клубы, которые регулярно появляются на Конюшенной, работают в разных форматах и ценовых сегментах. В числе недавно открывшихся дорогих заведений – ресторан Meat Head и паназиатский ресторан «Тао» (проект холдинга Food Retail Group).
В итоге сейчас вокруг Конюшенной площади образовывается пул заведений общественного питания и ночных клубов. Эксперты указывают на то, что таких клубно-ресторанных зон в городе пока не очень много, преобладают ресторанные «островки» — в районе улиц Рубинштейна, Восстания, проспекта Чернышевского.
Стоит отметить, что Санкт-Петербург становится объектом пристального внимания со стороны крупных сетей общественного питания. На ресторанном рынке города появляются новые, достаточно серьезные игроки. Они одновременно повышают конкуренцию и влияют на перераспределение рынка. При этом можно отметить как приход новых сетей, так и расширение уже существующих. Из будущих открытий можно отметить скорое появление в Петербурге знаменитой американской сети кофеен Starbucks.