В Лондоне состоялось вручение премии The World’s 50 Best Restaurants 2014: главное событие в мировой ресторанной индустрии подводит итоги минувшего года. Рестораны, удостоившиеся чести занять одно из престижных мест, автоматически становятся объектом пристального внимания не только профессионального сообщества, но и меккой для гастрономических туристов со всего мира.
В итоге в 2014 году 10 лучших ресторанов по версии The World’s 50 Best Restaurants выглядит следующим образом:
1. Noma (Копенгаген, Дания)
2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
3. Osteria Francescana (Модена, Италия)
4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США)
5. Dinner by Heston Blumenthal (Лондон, Великобритания)
6. Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания)
7. D.O.M. (Сан-Пауло, Бразилия)
8. Arzak (Сан-Себастьян, Испания)
9. Alinea (Чикаго, США)
10. The Ledbury (Лондон, Великобритания)
В сотню лучших ресторанов мира вошёл и российский ресторан White Rabbit, за кухню которого отвечает шеф-повар Владимир Мухин: ресторан занял 71 строчку рейтинга.
В майском номере журнала «РесторановедЪ» читайте аналитический материал по результатам премии.