К концу этого года компания рассчитывает открыть в России до десяти кофеен бренда.
23 апреля в Москве по адресу: ул. Покровка 25/27, состоялось официальное открытие новой сети кофеен Lavazza Espression — бренда, зарекомендовавшего себя как одного из лидеров на мировом рынке кофейной индустрии. Мероприятие посетили не менее 80 представителей СМИ, партнеры компании «НТК Таун Ресторанс», получившей эксклюзивное право развития сети Lavazza Espression в России, VIP-гости, а также представители Lavazza Coffee Shops из Италии.
Как рассказал Юрий Тетров, управляющий партнер и президент ООО «НТК Таун Ресторанс», компания планирует открыть до конца этого года от 7 до 10 кофеен Lavazza Espression, а до конца 2017 года — до 40 кафе данного бренда. Он добавил, что следующая точка в Москве (она станет третьей по счету в столице) откроетс уже через полтора-два месяца.
Юрий Тетров имеет большой опыт работы в ресторанном бизнесе России и Европы. В нашей стране он уже занимался открытием таких сетей, как Sbarro, Texas Chicken, Pizza di Roma.
У сети Lavazza Espression есть свой инновационный центр в Турине, занимающийся разработкой новых подходов к кофе, к его подаче, изготовлению разнообразных кофейных напитков. Кофе, который используется для приготовления всех кофейных напитков, собирается, обжаривается и поставляется эксклюзивно для Lavazza Espression.
Кухня кофеен Lavazza Espression отличается многообразием выбора итальянских блюд. В заведениях можно попробовать: пиццу и фокаччу, салаты и закуски, пасту и ризотто, сэндвичи и панини, а также разнообразные основные блюда. Все позиции меню приготавливаются исключительно из самых свежих ингредиентов и только по мере заказа клиента.
Расположенная в Турине компания Lavazza Espression была основана в 1895 году и оставалась в собственности семьи Lavazza на протяжении четырех поколений. Lavazza — это один из крупнейших игроков на рынке кофе и признанный лидер итальянского рынка, который обладает долей в 48% (по данным Nielsen). Компания Lavazza, а также ее дочерние компании и дистрибьюторы присутствуют в 90 странах мира. Товарооборот компании превысил 1,2 миллиарда евро в 2011 году, при этом Lavazza работает в сегментах Home (потребление дома) и AFH (потребление вне дома).
Вот уже 20 лет компания производит и продает эксклюзивные капсульные кофемашины и кофе в капсулах. Espresso Point и Espresso Blue предназначены для офисов и предприятий общественного питания. Кофеварки A Modo Mio предназначены для домашнего использования. Также в продуктовой линейке есть модель Favola — стильная компактная кофемашина, созданная в конце 2011 года совместно с Electrolux.
Lavazza также владеет 100% долей Ercom S.p.A. — ведущего итальянского поставщика премиальных горячих напитков, шоколада, смесей для сорбетов и холодного крема на рынок под брендами Eraclea, Dulcimea и Whittington. Высокое качество продуктов Ercom и эффективная сила продаж позволили значительно расширить ассортимент продуктов и услуг, которые сегодня доступны всем клиентам Lavazza.
У компании есть четыре завода-производителя в Италии: два завода по обжарке кофе в Турине и Вересе, завод по производству капсул в Гаттинаре (Верчелли) и завод по производству декофеинизированного кофе в Поззилли. Lavazza производит 1 млн центнеров жареного кофе и более 2 млрд капсул в год. В конце 2012 года компания открывает еще один завод-производитель в промышленном районе Шри-Сити.