Американский ресторан известного в России ресторатора Андрея Деллоса расположился в центре Манхэттена, на пересечении Пятой авеню и 57-й западной улицы.
Ресторан Brasserie Pushkin стал первым нью-йоркским заведением Андрея Деллоса. Трехуровневый ресторан рассчитан на 120 посадочных мест, в нем предусмотрены приватные обеденные зоны и просторный бар. Меню ресторана разработано шеф-поваром московского «Кафе Пушкинъ» Андреем Маховым, десерты для Brasserie Pushkin создал шеф-кондитер Эммануэль Рион.
Напомним, ресторанному дому Андрея Деллоса принадлежат рестораны «Пушкинъ», «Шинок» и «Турандот» в Москве.
Brasserie Pushkin — не первый зарубежный проект ресторанного дома Андрея Деллоса. В прошлом году бизнесмен начал экспансию своих заведений за рубеж. Летом в Париже было открыто кафе «Пушкинъ».
А в марте 2011 года стало известно, что ресторатор Андрей Деллос собирается открыть три ресторана в Нью-Йорке. Известно, что одним из заведений может стать ресторан «Манон».
По мнению экспертов, ресторан Андрея Деллоса должен прийтись по душе американцам российского происхождения, поскольку в Нью-Йорке нет достойных заведений российского производства. Кроме того, в Нью-Йорке любят русскую кухню, а «Пушкинъ» является лучшим проектом Андрея Деллоса, который работает уже давно и не утратил своей популярности.