Niki
Тип заведения: семейный ресторан, ресторан авторской кухни, ресторан с летней верандой
Кухня: русская, авторская
Niki — ресторан Lucky Group в кинотеатре «Художественный»: современная трактовка русской кухни в историческом интерьере.
Концепция строится на диалоге эпох: в пространстве — элементы неоклассицизма и винтажные детали (антикварная мебель, витражи, предметы ар‑деко), днём зал светлый и просторный, вечером — камерный и уютный.
Бренд‑шеф Дан Мирон и шеф‑повар Александр Шуба переосмысляют русские блюда: в меню — и классика вроде пожарской котлеты, и авторские позиции с сезонными и ферментированными ингредиентами. Барная карта делает ставку на локальные вкусы: домашние настойки, дистилляты и коктейли на основе ревеня, айвы, томатов, яблока.
Проект сочетает осознанное гостеприимство, историческую эстетику и гастрономический эксперимент — и органично встраивается в культурную среду «Художественного».