Горыныч
Тип заведения: гриль-бар, стейк-хаус, винотека, ресторан русской кухни, ресторан с летней верандой
Кухня: европейская, итальянская, русская, авторская, домашняя, мясная, вегетарианская, постная
«Горыныч» — демократичная городская харчевня с концепцией, выстроенной вокруг огня: блюда готовят на гриле, в печах и смокерах, порой обжигая прямо за столом. В меню — мясо собственного вызревания, ремесленный хлеб и неаполитанская пицца из дровяной печи с отсылками к русской гастрономической традиции.
Брутальный интерьер с бетонными фактурами и сказочными деталями (росписи в стиле Билибина, деревянная мебель) дополняет образ «жилища Горыныча». Открытая кухня превращает приготовление еды в мини‑спектакль, а этноэлектроника с переосмысленными народными мотивами задаёт особый ритм пространства.
Ресторан предлагает не просто еду, а гастрономический ритуал — с энергией, неформальностью и атмосферой сказки.